No. 1141

Darjeeling Jungpana inbetween

Schwarzer Tee aus Darjeeling - FTGFOP1, inbetween

100g 6,50 (65,00 €/kg)

250g 15,75 (63,00 €/kg)

Teeprobe 1,00

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Zubereitung:

1 TL pro Tasse (200ml) oder 12-15 g/Liter

100° kochendes Wasser

2-4 Minuten ziehen lassen

Geschmack:
lieblich, mild-fein.

Beschaffenheit:
langes, gedrehtes Blatt, mit einigen Tips.

Anbaugebiet/Ursprungsland:
Darjeeling (Indien).

Die Plantage "Jungpana" gehört schon seit Jahrzehnten zu den Topgärten Darjeelings, obwohl sie relativ klein ist. Sie liegt – bis heute unzugänglich für motorisierte Fahrzeuge – ca. 30km südlich von dem Städtchen Darjeeling zwischen Pinienwäldern im Norden und lebhaften Gebirgsflüssen im Süden, Westen und Osten. Diese spezielle Lage, auch als "Insel in den Bergen" bezeichnet, sorgt für besonders mineralstoffreichen Boden und herrliche Luft in einer Höhe von 1000-1500m, die dem Tee seine hervorragende Qualität verleihen.

Eine inbetween-Pflückung findet zwischen der 1. und der 2. Pflückung statt (meistens im Mai). Der Tee schmeckt jung und frisch, aber weiter gereift als ein First Flush. Zartblumiges, duftendes Aroma und eine bernsteinfarbene Tasse verwöhnen den Gaumen mit einem lieblichen, mild-feinen Geschmack. Wow.

 


Lebensmittelunternehmer:
URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau


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