No. 2020

Japan Gyokuro Bio

Grüner Tee aus Japan

50g 11,75 (235,00 €/kg)

100g 22,50 (225,00 €/kg)

250g 54,00 (216,00 €/kg)

Teeprobe 3,00

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Zubereitung:

1 TL pro Tasse (200ml) oder 12-14 g/Liter

70° heißes Wasser

2 Minuten ziehen lassen

Tee aus kontrolliert
biologischem Anbau


DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Geschmack:
mild, süßlich

Beschaffenheit:
flaches, spitzes, smaragdgrünes, nadeliges Blatt

Ursprungsland: Japan

Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Für die Herstellung werden die Teesträucher vor der Ernte künstlich beschattet - ein immenser Aufwand. Die Beschattung führt dazu, dass die Teepflanze mehr Chlorophyll produziert (deshalb auch die intensiv dunkelgrüne Farbe), aber auch weniger Tannine. Der Tee wird mild und erhält so seinen charakteristischen, mild-süßen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da die Beschattung die Pflanzen schwächt und sie Regeneration brauchen.

Infoseite: Japanischer Tee

 


Lebensmittelunternehmer:
URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau


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