No. 2372

Japan Matcha

Gemahlener Grüner Tee aus Japan

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14,95 €/Dose (40g) (Grundpreis: 373,75 €/kg)
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Zubereitungsempfehlung:

ca. 1-1,5g Matcha in eine größere, leere (Matcha-)Schale geben. Das Pulver mit 70-100ml zuvor abgekochtem und auf ca. 80°C abgekühltem Wasser übergießen. Die Schale sollte so gewählt sein, dass sie nun zu weniger als zu einem Drittel gefüllt ist. Dann das Pulver mit einem Matchabesen am Schalenboden verreiben; mit raschen, geradlinigen - nicht kreisenden - Handbewegungen beherzt schaumig schlagen (ca. 20 Sekunden). Alternativ können Sie auch einen elektrischen Milchaufschäumer vorsichtig verwenden.

Zutaten: Grüner Tee* gemahlen

Ursprungsland: Japan

1  Dose à 40g
mit Schraubdeckel, innen luftdicht verschlossen, Öffnen durch Ring-Pull.

Dieser feine Matcha kommt aus der Provinz Aichi. In Steinmühlen werden hochwertige getrocknete Teeblätter zu feinem grünen Teepulver zermahlen.

Auch sehr gut geeignet als hochwertige Zutat für die gehobene Küche.

 

Infoseite: Japanischer Tee

 


Lebensmittelunternehmer:
Mount Everest Tea Company GmbH, Daimlerstraße 13, D-25337 Elmshorn


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