No. 2505

Pai Mu Tan Silvery Needles

Weißer Tee aus China

50g 7,80 (156,00 €/kg)

100g 15,40 (154,00 €/kg)

250g 37,35 (149,40 €/kg)

Teeprobe 1,50

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Zubereitung:

1 TL pro Tasse (200ml) oder 6-10 g/Liter

70° heißes Wasser

2 Minuten ziehen lassen

Geschmack:
hocharomatisch, mild

Beschaffenheit:
handgerolltes Blatt, hoher Tip-Anteil

Anbaugebiet/Ursprungsland:
Provinz Fujian (China)

Weißer Tee ist leicht anfermentiert und koffeinhaltig. Die Wirkung des weißen Tees gilt als belebend und bekömmlich.

Die Silvery Needles bestehen ausschließlich aus gepflückten Blattspitzen, die sich noch nicht geöffnet haben. Die beste Erntezeit dazu ist ein sonniger Morgen. Es muss spät genug sein, damit die Blätter bereits trocknen konnten, aber auch noch rechtzeitig, bevor sich die Tips öffnen. Silvery Needles sind daher schwierig zu ernten und bedürfen einer besonderen, schonenenden Weiterverarbeitung. Das macht sie einzigartig, wertvoll, selten und hochpreisig.

Die nadelförmigen Blätter bereiten einen einzigartigen Tee-Genuss. Eine absolute Spezialität.

 


Lebensmittelunternehmer:
URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau


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